商品描述

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商品属性

 商品名称：  户撒刀王（阿昌刀）顶级手工菜刀（进口车弹簧锻制）

   
商品规格：  全长30CM左右  刃长：18.5CM左右   刀背厚：2.5MM 左右

 

产品介绍：     此菜刀由中华手工刀网优秀刀匠全手工锻打而成,刀身采用真正进口车弹簧板手工锻打淬火而成,此刀刚柔相济锋利无比，刀规格根据当地名厨常用规格标准，手柄采用结实防滑的优质红酸枝加工而成，使得整刀更有握感，手感相当舒适。菜刀分两个外观版本供大家选择，一种刚本色，另一种刀身为天然煅烧黑色（防锈能力更好），刃口部分白色，菜刀经过匠人全手工打磨后锋利异常，达到削纸刮毛。需要注意的是，菜刀在使用完毕时，刀身可轻擦食用油，以达到防锈效果。此刀一经推出立即获得当地居民的由衷喜爱，放在自己刀店的菜刀，其他品牌菜刀全部滞销即使价格相对便宜，此菜刀多次脱销，希望大家抓紧时间购买，自己用，送朋友，送亲人都非常好。

 

菜刀测试视频展示：

 

           

联系电话：13988247552    qq:82420203    20868840

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

户撒刀特点：

 

户撒刀为纯手工刀具，各具特色，把把不同，以下将户撒刀（阿昌刀）与国内部分地区的机制刀进行比较说明：

 1、刀身用料不同：户撒刀（阿昌刀）主要采用的废旧汽车弹簧钢、高碳钢、军用合金钢等，品种多样；目前本站采用的多为精选优质弹簧钢、优质轴承钢、高档进口工具钢（性能防锈力都大为提高）而机制刀具，采用的材料较为单一，不讲求研发和创新。

2、锻打工艺不同：户撒刀（阿昌刀）采用的是双人大小双锤锻打，有团打、折打、夹钢、混打等；而机制刀，一般直接采用钢板材磨制就了事了，也有极少数采用空气锤锻打；

3、热处理工艺不同：户撒刀（阿昌刀）采用的是结合本地水质，添加特殊物质传统秘方局部或全部淬火工艺，也有有油淬、水淬和混合淬等；而机制刀具，一般直接采用已经热处理的钢板，不需要单独的淬火；

4、刀条硬度及性能不同：户撒刀（阿昌刀）因为采用了局部淬火工艺，且材料不一，所以，刀与刀的硬度是不同的，就是同一把刀子，刀背刀口、刀根刀尖等硬度也不一样，一般说来刀条根部因很少使用，淬火很浅，刀尖细小部位从实用性来讲为了防止过硬而断裂，所以刀尖也很少淬火，最终讲的是刚柔相济；而机制刀具，硬度单一，刃口硬度经常不能达标，一般销售时只标识一个硬度，如57；

5、刀口开锋工艺不同：户撒刀（阿昌刀）采用的人工砂轮机或天然磨石开形、手工磨制为主；而机制刀，则是用现代设备车洗出来的刀口；

6、刀身打磨工艺不同：户撒刀（阿昌刀）采用的是手工细砂布打磨刀具，不是很光亮，手工痕迹明显；而机制刀，采用机器抛光，光亮机器风格明显；

7、产量不同：户撒刀（阿昌刀）手工制作，同一时间段内产量有限；而机制刀，产量多多；

8、文化底蕴不同：阿昌刀以“锋利耐用”名列中国三大少数民族刀具之首，也是中国仅存的全手工实战军刀，经过600多年的持续发展和积累，刀形刀把刀壳等均与众不同；而机制刀，多为相互仿制，或仿制国外刀具厂的刀形（有的只略作改动）或仿制古刀具，谈不上自己的特色。

户撒刀的保养知识:

1.刀具使用后，用火将刀条烘干，然后用纯棉布细擦；

 2、毛刷上油（建议采用枪油或进口发动机油），刀把里也要滴上一些；
3、收藏刀具，也要定期检察一下，如生锈用细砂布擦试，再烘干上油；

4、刀口有损，注意顺着原样细磨（磨刀形，采用合成磨石；磨刀口，一般采用天然细磨石）；

5、建议刀具最好不要开锋，开了锋易伤人或自己。

户撒刀（阿昌刀）说明：户撒刀（阿昌刀）全手工打制，韧性和硬度达到高度统一，刀采用局部淬火，刃口坚硬刀背稍软，以保证刀在受大力冲击情况下避免断裂，具体手工刀和机制刀的区别大家可参看本网站宝刀资讯栏目了解。手工产品把把略有不同，所以大家看到商品图片时如需订做，所得产品会略有差别（例如雕花、长度或规格等）当然大体不会改变，每把刀都是独一无二的，每把刀都倾注了刀匠独特的审美观和灵魂，这也正是手工刀魅力所在。

产品来样定做：本站户撒刀（阿昌刀）完全可以按客户要求定做产品尺寸（刀条样式，不包括刀装，刀装暂时还采用户撒当地风格），并可根据客户要求来选择本站的签约刀匠，项老赛 线乔发 黎有兴 土司刀王 李德永 等户撒名匠，一经选择完全按客户指定刀匠来加工，如有假冒，假一赔十。
 
邮寄问题：本站产品大部分采用邮政ems邮寄方式，基本采用木箱装订，以保证货物安全抵达，快递公司无法到达当地，所以要货到付款业务的朋友可止步，因当地偏远，全国到货为发出后十天左右，请大家订购后耐心等候,如货物途中万一发生丢失情况，所产生的损失完全由我方承担，无条件重新定做或者退款给买家。

免费开锋刻字：每把户撒刀（阿昌刀）都会为客户免费刻字，例如客户名字或者具有吉祥意义的字符，以使它具有特殊的含义，满足客户特殊需求。很多收藏名家都要求刀具开锋，用来体验那种极致的锋利，这点我们可以帮助处理，但不够法定年龄的朋友不予以开锋!如果想用来做其他有违中国人民宪法的事情，我们坚决不出售或不开封!
 

 

质量承诺：本站所有产品均系正品，而且是团队经多次和刀匠协商，产品为普通产品加强版，需优于市场同价格产品，专人负责验收。其主旨是为广大收藏爱好者提供真正的民族手工特色精品。产品品牌假一罚十。如在运输途中万一出现意外，导致产品出现部分损坏，请朋友们立即拍照，我们负责免费修复和调换。